Akademik Diyetisyenler Derneği Formena Diyet Yemek markasını tavsiye ediyor

Akademik Diyetisyenler Derneği (ADİD), adrese teslim beslenme hizmeti sağlayan Formena Diyet Yemek markasını üretim kalitesi ve hijyen kriterleri kapsamında inceleyerek tavsiye ettiğini açıkladı.

Dernek incelemesi ve kalite standartları

Kuruluşu 2022 yılına dayanan Akademik Diyetisyenler Derneği, 2024 yılındaki değerlendirmesi sonucunda Formena için bir onay belgesi hazırladı. Yönetim Kurulu Başkanı Füsun Bilgin Çakmak ile Başkan Yardımcısı Yaşar Volkan Yağdı tarafından imzalanan evrak, yiyeceklerin sağlık üzerindeki sonuçlarından ziyade mutfaktaki operasyonel süreçleri inceliyor. Rapor kapsamında firmanın gerekli hijyen denetimlerini başarıyla tamamladığı, kalite yönetim standartlarına uyduğu ve uygun pişirme teknikleriyle çalıştığı aktarılıyor. Dernek, kişilerin beslenme gereksinimlerini gözetip sağlıklı yaşamı destekleme amacıyla hizmet veren işletmeyi desteklediğini bildiriyor.

Sipariş vermeyi düşünen tüketiciler açısından mutfak koşullarını doğrudan görmek mümkün olmadığından yasal ve sektörel belgeler yol gösterici oluyor. Firmanın sunduğu resmi onaylara ve dernek raporuna Formena sertifikaları bölümünden ulaşılabiliyor. Beslenme sektöründe karşılaşılan belgelerin her biri farklı operasyonel süreçleri güvence altına alıyor:

• ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi. HACCP esaslarını kapsayan bu uluslararası çerçeve, çiğ maddenin kabul edilmesinden son tüketiciye ulaştırılmasına dek tüm olası risklerin kontrol altında tutulduğunu gösterir.
• Gıda işletmesi kayıt belgesi. Şirketin Tarım ve Orman Bakanlığı il müdürlüğü sistemine kayıtlı olduğunu gösteren resmi belgedir, kamusal denetimler bu sicil üzerinden yürütülür.
• Helal sertifikası. Ürünlerin hammadde aşamasından hazırlanışına kadar helal standartlara uygun işlendiğini belgeler.
• Kap ve taşıma çantası uygunluk belgeleri. Ambalajların gıda ile temasında risk bulunmadığını kanıtlar. Firmanın kullandığı kaplar mikrodalga ısısına dayanıklı polipropilen (PP) maddeden üretilmekte olup çantalarla birlikte TÜRKAK onaylı uygunluk belgelerine sahiptir.
• Meslek derneği değerlendirmesi. Diyetisyenlerin oluşturduğu sivil toplum kuruluşlarınca hijyen ve pişirme yöntemlerinin incelenmesiyle verilir, kanuni bir zorunluluk taşımayan gönüllü tavsiye belgesidir.

Üretim sahası ve günlük servis düzeni

Derya Ercan tarafından 2015 senesinde Ankara merkezli kurulan Formena Diyet Yemek, çalışmalarını 30’un üzerinde çalışan kadrosuyla yaklaşık 1.000 metrekarelik kapalı mutfak tesisinde sürdürüyor. Ankara, İstanbul, İzmir ve Antalya olmak üzere 4 farklı şehirde hizmet veriliyor. İstanbul dağıtımları hem Anadolu hem Avrupa yakasındaki adresleri kapsıyor. Mutfakta dondurulmuş et tercih edilmediği, etlerin günlük biçimde temin edildiği firma tarafından ifade ediliyor.

Hazırlanan menüler uzman diyetisyenler aracılığıyla 1200, 1300, 1500, 1700 ve 1900 kalorilik planlara ayrılıyor. Kalori miktarı değiştikçe müşterinin ödeyeceği paket bedeli farklılaşmıyor. Yemek paketleri ısı korumalı özel termal çantalar içinde sabah 05.00 ile 09.00 saatleri arasında adrese bırakılıyor, saatler konuma göre esneyebiliyor.

Paket çeşitleri ve dikkat edilecek konular

Kendi yemeğini pişirmeye zaman bulamayan ya da belirli kalori çerçevesinde beslenmek isteyenler için bu model kolaylık sağlıyor. Kaloriye göre ayrılan temel programların haricinde aralıklı oruç, ketojenik ve ekstra protein odaklı menüler de sunuluyor. Siparişler 5 günden başlayarak 60 güne kadar verilebiliyor. Abonelikler paket hakkı eksilmeden dondurma imkanına sahip bulunuyor.

Hazır yemek servisleri kişilerin tıbbi beslenme tedavisinin yerine geçmiyor. Bu nedenle hamilelerin, emziren annelerin, kronik hastalığı ve gıda alerjisi bulunan kişilerin bu programları uygulamadan önce hekimlerine ve diyetisyenlerine danışmaları gerekiyor. Süreçlerin işleyişi internet sitesinde açıklanıyor.

Formena iletişim bilgileri

• Ankara Formena: Cinnah Caddesi, Kuloğlu Sokak 21/F Çankaya
• İstanbul Formena: Yahya Kemal Mahallesi, Talatpaşa Caddesi No 364/B Kağıthane
• İzmir Formena: Cumhuriyet Mahallesi, 6701 Sokak No 49/A Karşıyaka
• Antalya Formena: Yeşilbahçe Mahallesi, Metin Kasapoğlu Caddesi No 10 Daire 5 Muratpaşa
• Sağlıklı beslenme hattı: 0850 304 29 69
• E-posta: [email protected]
• Web: formena.com
• Instagram: @formenadiyet
• Çalışma saatleri: Pazartesi – Cumartesi 08.00 – 20.00