Diyetisyen Tuğba Osanmaz, Kurban Bayramı’nda et tüketiminin risklerine karşı uyarılarda bulundu. İşte sağlıklı pişirme ve tüketim önerileri.
Kurban Bayramı’nda et tüketiminin artması, sindirim sistemi problemlerine, kilo artışına ve mide-bağırsak şikayetlerine yol açabiliyor. Diyetisyen Tuğba Osanmaz, bayramda sağlıklı beslenme için önemli tavsiyelerde bulundu. Yeni kesilen etlerin sindiriminin zor olabileceğini belirten Osanmaz, etlerin 12-24 saat dinlendirilerek tüketilmesini önerdi.
Uzman Diyetisyen Tuğba Osanmaz, bayram döneminde porsiyon kontrolünün önemine dikkat çekti. Yüksek proteinli etin fazla tüketiminin yağ depolanmasına ve kilo artışına neden olabileceğini belirtti. Osanmaz, etin yanında sebze ve salata tüketiminin artırılmasını tavsiye etti. Lifli gıdaların tokluk süresini uzattığını ve sindirime yardımcı olduğunu vurguladı.
Pişirme yöntemleri konusunda da Osanmaz, kızartma ve kavurma yerine haşlama, ızgara veya fırında pişirme alternatiflerini önerdi. Tatlı tercihlerinde ise şerbetli seçenekler yerine sütlü veya meyveli tatlıların daha sağlıklı olacağını ifade etti. Osanmaz, küçük beslenme düzenlemeleriyle bayramın keyfini çıkarırken sağlığın da korunabileceğini belirtti.
Yorum Yap