KTÜ’den Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan Bayramı’nda sağlıklı beslenme konusunda önemli uyarılarda bulundu. İşte dikkat edilmesi gerekenler…
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, Ramazan Bayramı’nda aşırı tatlı ve yağlı tüketimden kaçınılması gerektiğini vurguladı. Çin, bayram sofralarındaki börek ve kavurma gibi yiyeceklerin tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, bayramda aşırı ve hızlı yemek yemenin sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekti. Ramazan ayında uzun süren açlıklarla vücudun enerji kısıtlamasına gittiğini ve kendini koruma mekanizmasına aldığını ifade eden Çin, bu nedenle bayramda kontrollü beslenmenin önemine değindi.
Çin, yetişkin bir erkeğin günde 2 dilim, kadının ise 1 dilim baklava yemesinin yeterli olduğunu belirterek, misafirliklerde de şeker tüketiminin kontrol altında tutulması gerektiğini söyledi.
Bayramda öğünlerin dengeli olması gerektiğini vurgulayan Doç. Dr. Çin, bayram sabahlarında yumurta, peynir, domates, salatalık, yeşillikler, ceviz, fındık ve badem gibi besinlerin tüketilmesini önerdi. Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tercih edilmesinin önemine dikkat çeken Çin, yemeklerin yavaş yavaş ve uzun süre çiğnenerek yenilmesi gerektiğini belirtti.
Doç. Dr. Çin, özellikle diyabet hastalarının şekerden uzak durması gerektiğini ve sağlıklı bireylerin de 2 porsiyondan fazla tatlı tüketmemesi gerektiğini vurguladı. Aşırı şeker tüketiminin diyare gibi sorunlara yol açabileceğini belirten Çin, uzun süre oturmaktan kaçınılması ve fiziksel aktivite yapılması gerektiğini sözlerine ekledi.
Yorum Yap